למון גראס- עשב הלימון –
Lemon grass – למון גראס/ עשב הלימון, הנקרא גם לימונית ריחנית. עשב הלימון הוא צמח רב שנתי, ממשפחת הדגניים. הוא הצומח במקור באזורים טרופיים בדרום מזרח אסיה ובאפריקה. זהו צמח קל לגידול, שכן הוא צומח כמעט בכל סוג אדמה, כל עוד הוא חשוף לאור שמש והשקיה מרובים.
למון גראס – צמח מאכל
עשב הלימון נפוץ במטבחים אסיאתיים רבים ובאיים הקריביים. בגבעול הבשרני משתמשים לבישול מרקים, תבשילי עוף, דגים וירקות. בעלים משתמשים לחליטות תה. כיום, התווסף עשב הלימון גם למטבחי הפיוז'ן בכל העולם ואינו רק נחלת הבישול האסיאתי.
למון גראס – צמח מרפא
ברפואה העממית לעשב לימון מיוחסות הרבה תכונות רפואיות. לדוגמה, תה עם חליטת עשב לימון נחשב מרגיע את מערכת העיכול, מייחסים לו חשיבות למראה עור וציפורניים בריאים, להורדת כולסטרול ולעיסוי השרירים. במחקרים אחרונים הוכיחו, כי בעשב לימון יש חומר הנקרא ציטראל, שעוזר בהרג תאים סרטניים.